Powitanie wiosny

Szczegóły

Opublikowano: czwartek, 21, marzec 2024 21:53

Administrator

       21 marca to początek wiosny i Międzynarodowy Dzień Lasów. W tym jakże radosnym słonecznym dniu grupa Nordic Walking z naszego UTW wspólnie z grupą ze Środowiskowego Domu Pomocy Społecznej brała udział w spacerze przyrodniczym po Puszczy Białowieskiej.

Do udziału w spacerze zaprosiła nas Pani Agnieszka Ginszt, przedstawicielka Nadleśnictwa w Hajnówce.

       Zanim wyruszyliśmy do lasu posadziliśmy obok nadleśnictwa kilka jodełek, by uczcić Międzynarodowy Dzień Lasów.

       Spacer dzisiejszy można by nazwać „Z lasu na talerz”. Pani Agnieszka pokazała nam wiele rosnących w puszczy roślin, które można wykorzystać w kuchni. Nasza puszcza skrywa prawdziwe bogactwa roślin, z których można robić napary lecznicze a także dżemy, syropy, nalewki. Liście wielu roślin można dodawać do sałatek, zup, deserów.

       Na potwierdzenie przydatności roślin w kuchni, Pani Agnieszka rozdała nam przepisy kulinarne z wykorzystaniem ziół, owoców leśnych i kwiatów.

       Spacer zakończyliśmy na terenie nadleśnictwa przy kawie i herbatce oraz słodkim poczęstunkiem przygotowanym przez uczestniczki marszu.

       To był bardzo przyjemnie spędzony czas, serdecznie dziękujemy za zaproszenie i przekazaną wiedzę.

Autor: Antonia FIEDORUK

Foto-galeria: Irena SIDORUK, Anna TELENTEJUK